Servicio de Mentoring del CIB
Acompañamiento profesional para mentores
Guía a los alumnos en el desarrollo de sus proyectos gastronómicos aportando tu experiencia y visión del sector.
Guía a los alumnos en el desarrollo de sus proyectos gastronómicos aportando tu experiencia y visión del sector.
El Servicio de Mentoring del CIB es un acompañamiento profesional personalizado dirigido a apoyar a los alumnos y recién graduados en el desarrollo de ideas y proyectos vinculados a la restauración, la pastelería y la gestión gastronómica.
El mentor ayuda al alumno a:
El proceso se basa en sesiones guiadas, documentación formalizada y un enfoque orientado a resultados.
Nuestra Misión
Potenciar y acelerar el desarrollo profesional y personal del alumno.
Transferir conocimiento real desde la experiencia del mentor.
Crear o ampliar redes de contacto profesionales.
Trabajar habilidades clave (liderazgo, comunicación, resolución de conflictos).
Reforzar la seguridad y confianza del alumno mediante feedback y análisis de casos.
Fomentar pensamiento crítico y toma de decisiones.
Ayudar a planificar y estructurar el proyecto a corto, medio y largo plazo.
Ofrecer apoyo emocional en un entorno realista, seguro y motivador.
Metodología
El alumno envía nombre, curso, e-mail y una breve descripción del proyecto.
El coordinador solicita el Resumen Ejecutivo y el Business Model Canvas (plazo: 15 días).
El Comité valora coherencia, viabilidad, madurez y ajuste al servicio (máx. 15 días).
Resultados: Aprobación para iniciar o segunda oportunidad para mejorar.
El coordinador asigna al mentor adecuado y comparte toda la documentación del proyecto.
Consta de tres sesiones de 60 minutos:
Validación de idea, modelo de negocio, estrategia operativa, branding, marketing, plan financiero y pre-opening.
Tu Rol
Buscamos profesionales que cumplan los principios de Confianza, Compromiso y Confidencialidad.
Buscamos perfiles con experiencia contrastada en dirección, pastelería, consultoría, marketing o finanzas gastronómicas.
El mentor debe aportar visión real y capacidad de guía educativa.
La compensación y condiciones se adaptan según el acuerdo interno del CIB.
Esta sección es exclusiva para mentores invitados. Si has recibido una invitación, por favor accede a través del enlace proporcionado en el correo electrónico.